約300年にわたり作業着として愛用されてきた「丹波木綿」。昔ながらの手織り製法は機械化により途絶えていたが、地域の人々に...
nanoバブル水を使用した高品質のイチゴ狩り。60分食べ放題で、多種のイチゴを食べ比べられる。ビニールハウスなので雨でも大...
夫婦で営まれている陶房。古民家のゆったりとした雰囲気の中で陶芸体験ができる。焼成して仕上がるまで約2カ月。初心者大歓迎...
できる限り農薬や化学肥料を使わない作物づくりをしている。特にいちごの味にはとことんこだわる。生産・販売のほか、各季節...
様々なコンテナショップが出店。ハンバーガーが特に人気で、野菜や味噌、鶏卵など多くの地元産食材を使用している。他にも丹...
イタリアンやフレンチの経験豊富なシェフが兵庫丹波の食材にほれ込んでオープンしたレストラン。店内には大きな鉄板があり、...
黒大豆、野菜、果物、お米など地元産のものをできるだけ使用し、地産地消にこだわる和食の店。ていねいに炊き上げた丹波大納...
栗・黒大豆・小豆を「丹波三宝」として推進し、珍しい「白小豆」(丹波白雪大納言)も取り扱っている。アイスを含む全ての商...
築150年余の古民家の手打ち蕎麦店。自家製粉のそば粉を使用した粗?十割そばや、肉厚のさば寿司、丹波産手飼卵のだし巻卵など...
親子3代、60年間にわたって地元で愛されるアットホームな寿司店。魚介は市場で毎日仕入れており、米や野菜は地元のものを使用...
丹波市で唯一「丹波栗きん豚」を焼肉で食べられる、家族経営でアットホームなお店。精肉店(青垣ミートセンター)併設のため...
丹波栗をふんだんに使用した「かやぶき」や「丹波栗のしぼりたてモンラブン」が人気。ほかにも丹波黒大豆や丹波大納言小豆な...
キャンプ場にある森のレストラン、有名バーガー店主監修のハンバーガーを提供。バンズや焼き菓子などは自家製。テラスは雨で...
食材は主に兵庫丹波のものを使用、オーナーシェフ自らも食材を生産。珍しいジビエ料理を堪能することができ、1日2組まで別棟...
地元産牛乳とスペシャルティコーヒーを使ったカフェラテを提供。自然豊かな美しい環境でドリンクを楽しむことができる。特に...