丹波で175年の歴史を持つ西山酒造場は昨年の夏、新たに酒・発酵・芸術の複合施設「鼓傳-koden-」をオープンしました。来る2025年8月、ついに一周年を迎えます。その節目を記念し、一夜限りのペアリングディナーを開催いたします。旬の丹波食材を活かした発酵料理と、小鼓を代表する日本酒が織りなす贅沢なひとときをお届けします。
詳しくは西山酒造場HPをご覧ください!
2025年08月09日(土)