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もみじ鍋

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鹿肉は、高級な西洋料理のジビエ料理で使われている。しかも低カロリー、低脂肪、高タンパクで鉄分豊富。そのヘルシーな鹿肉を使ったもみじ鍋が丹波市内各所で味わえる。

名称 もみじ鍋
住所 丹波市内
TEL 0795-72-2340 (丹波市観光協会)

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