丹波黒枝豆、山の芋、丹波黒大豆などを生産者自ら販売。寿司米に丹波篠山市産の日本晴を使った「みたけ鯖ずし」や、甘辛く炊いた猪肉と山の芋とろろを使用したうどん・そば・丼がおすすめ。