815年に日本で茶樹を植えることになり、選ばれた5箇所のうちの一つがこの味間。 平安時代に書かれた「日本後紀」にも丹波でお...
交通の要所として栄えた篠山に「宿るところがないのは可哀想だ」という初代の思いから、嘉永元年に開業。館内や客室は和モダ...
宙に浮かぶいちごを見たことがありますか? Amel i e (アメリ)は丹波篠山にあるいちごハウスカフェです。あきひめ・紅ほっ...
様々なコンテナショップが出店。ハンバーガーが特に人気で、野菜や味噌、鶏卵など多くの地元産食材を使用している。他にも丹...
イタリアンやフレンチの経験豊富なシェフが兵庫丹波の食材にほれ込んでオープンしたレストラン。店内には大きな鉄板があり、...
丹波栗をふんだんに使用した「かやぶき」や「丹波栗のしぼりたてモンラブン」が人気。ほかにも丹波黒大豆や丹波大納言小豆な...
キャンプ場にある森のレストラン、有名バーガー店主監修のハンバーガーを提供。バンズや焼き菓子などは自家製。テラスは雨で...
食材は主に兵庫丹波のものを使用、オーナーシェフ自らも食材を生産。珍しいジビエ料理を堪能することができ、1日2組まで別棟...
ドッグラン付きのドッグカフェ、わんこメニューも豊富。オーナーの自家栽培農園があり、野菜など自家製のものも多く使用して...
地元の食材たっぷりの日替わりランチなど、多くのメニューを取り揃える喫茶店。自家製の丹波大納言小豆をトッピングした抹茶...
「一度入れば常連さん」がテーマのお店。メニューはできる限り手作りで、唐揚げ定食が人気。店主は南米の縦笛「ケーナ」を練...
フレンチシェフが腕を振るうレストラン。野菜は新鮮な地元産、ソースやドレッシングは全て手作り。季節の野菜を使ったコース...
築150年余の古民家でイタリアの家庭料理を提供。地場の野菜に加え、全国からイタリア野菜を調達して使用している。地元福住の...
オーナーシェフ自ら野菜を生産。黒大豆、枝豆、栗といった丹波篠山の食材をシンプルに調理し、地元の陶芸家・柴田雅章さんの...
ネパールで7年暮らしたオーナシェフが地元産の野菜を沢山使って作る本格的スパイスカレー。セットについているオリジナルスー...